北海道の背骨といわれる日高山脈が海からせりあがる襟裳岬
その岬をのぞむ広大な放牧地で、太平洋から吹く潮風を受け、たくましく育つ牛たち
海と大地の力を借りながら、大切に育てた短角牛です
自信をもって皆様にお届けします！

牧場の中のお店・守人で皆さんをお待ちしています！

「守人」と書いて「まぶりっと」と読みます
短角牛の故郷東北のお国言葉で、放牧中の牛の管理を任された人のことを、尊敬と親しみを込めてこう呼びます
厳しくも豊かなえりもの大地で、短角牛を育てている私たちの気概をこの言葉に込め、店名としました

守人　　営業時間；AM 9:00 - PM5:00　・　定休日；火曜日