美味しいの笑顔にあいたくて
私たちが育てた自慢のお肉をたくさんの方に食べていただきたくて、守人にファームレストランを開きました。守人の建物の横には仲間と建てた焼肉ハウス短々も!メニューは全部高橋牧場産の短角牛のお肉を使っています。お肉の味をストーレートに伝えたいので、どれもシンプルな味付けの飾らない料理。えりもの母さんたちがスタッフのお店です。牧場でのんびりとした時間を過ごしに、ぜひお越しください!
現在、お客様に安心して短角牛を召し上がっていただけるよう、テイクアウトメニューもご用意しました。あらかじめご予約をしていただいてのご提供になります。こちらの方もご利用ください。(→ テイクアウト始めました!)
守人の短角牛メニュー
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短角よくばり牛丼
甘辛ダレで味付けしたたまねぎと、タン・サガリ・カルビの3種の焼肉をのっけた守人オリジナルの牛丼
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ハンバーグセット
守人の一番人気の短角牛100%のハンバーグとソーセージのセットです。ハンバーグはプレーンと昆布の粉末の入った昆布入りから選べます。ハンバーグを追加したWハンバーグセットもお勧めです。
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ステーキセット
サーロイン、リブロース、ヒレのステーキがあります。牧場のステーキですので肩ひじ張らずにお楽しみください。
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皿盛り牛タン丼
ご飯の上に牛タンがたっぷり!玉葱のスライスと一緒に塩だれでさっぱりお召し上がりください。
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スープカレー
短角牛のテールからじっくりスープをとって、コクのあるカレーに仕上げました。お肉もテールです。
野菜はその時によって異なります。TAKE OUTできます!
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日高路バーガー
守人の人気メニュー「ハンバーグ」をパンにはさみました。デミグラスと塩だれの2種類!テイクアウトもできます。ご利用ください!
TAKE OUTできます!
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短角牛ロコモコ丼
ご飯の上にハンバーグと目玉焼き!デミグラスソースとマヨネーズの絶対美味しい組み合わせの丼です。
TAKE OUTのみのメニューです!